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Siljan

Zwiebel "Stuttgarter Riesen"

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Zwiebel „Stuttgarter Riesen“ (Allium cepa)

Die Zwiebel „Stuttgarter Riesen“ ist die wohl bekannteste und bewährteste Speisezwiebel für den heimischen Garten. Sie zeichnet sich durch ihre charakteristische, leicht flachrunde Form, eine feste, goldgelbe Schale und knackiges, weißes Fleisch aus. Ihr Geschmack ist angenehm kräftig und würzig-scharf, was sie zum unverzichtbaren Allrounder in der Küche macht – ob geschmort in Saucen, frisch im Salat, auf dem Zwiebelkuchen oder als Basis für deftige Eintöpfe.

Warum die „Stuttgarter Riesen“ in keinem Gemüsegarten fehlen dürfen

  • Hervorragende Lagerfähigkeit: Diese Sorte ist ein echter Dauerbrenner. Nach der Ernte im Spätsommer lässt sie sich problemlos über viele Monate hinweg bis weit in den Winter hinein lagern.

  • Hohe Ertragssicherheit: „Stuttgarter Riesen“ gelten als äußerst robust, schossfest und anpassungsfähig an verschiedene Boden- und Witterungsverhältnisse.

  • Traditionelle Spitzenqualität: Eine altbewährte Sorte, die sowohl für Gärtner-Anfänger als auch für Profis verlässliche Rekorderträge liefert.

  • Vielseitig nutzbar: Neben den ausgewachsenen Riesen-Zwiebeln kann im Frühsommer auch das frische, grüne Schlottenkraut wie Frühlingszwiebeln geerntet werden.

Aussaat & Standort

Aussaatzeit (Vorkultur) Februar bis März (im Haus oder Gewächshaus)
Aussaatzeit (Freiland) März bis April (sobald der Boden bearbeitbar ist)
Saattiefe ca. 1–2 cm (Dunkelkeimer, gut mit Erde bedecken)
Keimdauer 14–21 Tage bei ca. 10–18 °C
Pflanzabstand 8–10 cm in der Reihe, Reihenabstand ca. 25 cm
Standort Vollsonnig und windoffen (hilft gegen die Zwiebelfliege)
Boden Locker, tiefgründig, humos und ungedüngt (keinen frischen Mist!)