Zwiebel "Stuttgarter Riesen"
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Zwiebel "Stuttgarter Riesen", sind eine beeindruckende Sorte von Speisezwiebeln, die für ihre großzügige Größe, milden Geschmack und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten geschätzt werden.
Die Stuttgarter Riesenzwiebeln sind weit verbreitet und werden in verschiedenen Regionen der Welt angebaut. Ihr Name leitet sich oft von ihrer Herkunft ab, und sie sind benannt nach der deutschen Stadt Stuttgart. Diese Zwiebelsorte gedeiht am besten in lockerem, gut durchlässigem Boden und ist vergleichsweise pflegeleicht.
Die "Stuttgarter Riesen" sind auffällig groß, oft etwa so groß wie eine Faust oder sogar größer. Sie haben eine klassische Zwiebelform mit einer runden, flachen Basis und einem zylindrischen Schaft, der in eine charakteristische Zwiebelspitze ausläuft. Die äußere Schale ist trocken und von hellbrauner bis gelbbrauner Farbe.
Was die Stuttgarter Riesenzwiebeln besonders macht, ist ihr milder und süßer Geschmack im Vergleich zu vielen anderen Zwiebelsorten. Dies macht sie ideal für den Rohverzehr in Salaten, Sandwiches und Salsas. Wenn sie gekocht werden, werden sie weich und süßer, was sie zu einer beliebten Wahl für Suppen, Eintöpfe und andere warme Gerichte macht.
Stuttgarter Zwiebeln sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, idealerweise an einem Ort, an dem sie gut belüftet werden, um ihre Haltbarkeit zu erhöhen. Eine richtige Lagerung kann sie mehrere Monate haltbar machen. Sie eine geschätzte Zwiebelsorte, die in der Küche eine wichtige Rolle spielt. Mit ihrem milden Geschmack und ihrer beeindruckenden Größe sind sie eine beliebte Wahl für Hobbyköche und Gourmet-Köche.Kulturanleitung:
Aussaat: Vorkultur ab Januar in Schalen auf der Fensterbank, ab März -April direkt an Ort und Stelle, Saatgut nur leicht bedecken, Saattiefe ca. 0,5 cm
Keimung: nach ca. 2–3 Wochen
Keimtemperatur: ca. 15–18°C.
Kultur: Reihenabstand 20–30 cm, in der Reihe 8–12 cm, vereinzeln bei zu dichter Saat
Standort: sonnige Lage, mit lockerem, humosen Boden
Ernte: ab Anfang Juli, je nach Witterung.