Zwiebel "Red Amposta"

Zwiebel „Red Amposta“ (Allium cepa)

Die Zwiebel „Red Amposta“ ist eine traditionelle, spanische Spezialität und der absolute Star unter den roten Zwiebelsorten. Sie besticht nicht nur durch ihre beachtliche Größe und die wunderschöne, tief dunkelrote bis violette Schale, sondern vor allem durch ihr inneres Geschmackserlebnis. Ihr Fleisch ist besonders saftig und besitzt eine herrlich süß-milde Note mit einer nur dezenten Schärfe. Damit ist sie die perfekte Salat- und Rohkostzwiebel, die jedem Gericht auch optisch das gewisse Etwas verleiht.

Warum die rote Zwiebel „Red Amposta“ Ihren Garten bereichert

• Mildes Gourmet-Aroma: Dank ihres hohen Zuckeranteils und der geringen Schärfe ist sie ideal für den Frischverzehr in Salaten, auf Burgern oder für feines Carpaccio geeignet.

• Karrefeffekt im Beet: Die großen, rotbackigen Knollen, die im Spommer leicht aus der Erde ragen, sind ein wunderschöner Anblick im Gemüsegarten.

• Tolle Kocheigenschaften: Beim Schmoren oder Grillen karamellisiert diese Sorte fantastisch und entwickelt eine tiefe, süßliche Würze.

• Gute Lagerfähigkeit: Für eine rote Zwiebelsorte lässt sich die „Red Amposta“ nach der vollständigen Reife erstaunlich gut und lange lagern.

Aussaat & Standort