Blattzichorie "Mantovana"

Chicoréesalat „Mantovana“ (Cichorium intybus)

Der Chicoréesalat „Mantovana“ ist eine exzellente Zichoriensorte aus Italien, die vor allem für ihre Robustheit und ihren hervorragenden Geschmack geschätzt wird. Im Gegensatz zum klassischen Treib-Chicorée bildet „Mantovana“ im Freiland dichte, runde Köpfe mit hellgrünen, herrlich knackigen Blättern. Wer das typisch feinherbe Aroma von Zichoriensalaten liebt und auch im späten Herbst nicht auf frisches Grün verzichten möchte, findet in dieser Sorte seinen idealen Gartenbewohner.

Warum der Chicorée Mantovana in Ihr Beet gehört

• Hervorragende Frosthärte: Diese Sorte verträgt leichte Fröste problemlos und bereichert Ihren Speiseplan, wenn andere Salate bereits aufgegeben haben.

• Feinherbes Aroma: Die für Zichorien typischen Bitterstoffe sind hier besonders ausgewogen und machen den Salat zu einer gesunden Delikatesse.

• Kompakter Wuchs: „Mantovana“ bildet wunderschöne, geschlossene Köpfe mit gewellten Blatträndern, die im Beet auch optisch überzeugen.

• Vielseitige Küche: Ob klassisch als Salat mit fruchtigem Dressing oder kurz gedünstet als mediterrane Beilage – diese Sorte ist ein Allrounder.

Aussaat & Standort