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Siljan

Sommerportulak

€1,59 EUR
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Sommerportulak (Portulaca oleracea var. sativa)

Der Sommerportulak ist ein echtes Kraftpaket für die schnelle Küche. Während viele Salate in der Sommerhitze schlappmachen, läuft dieser einjährige Blatt- und Stängelgemüse erst zur Höchstform auf. Die fleischigen, sukkulenten Blätter besitzen ein herrlich erfrischendes, leicht säuerlich-nussiges Aroma. Ob als knackige Zutat im Salat, im Kräuterquark oder kurz gedünstet wie Spinat – Sommerportulak ist die ideale Bereicherung für eine bewusste Ernährung.

Warum der Sommerportulak in Ihren Garten gehört

  • HitzekĂĽnstler: Portulak liebt warme Temperaturen und benötigt im Vergleich zu klassischem Kopfsalat deutlich weniger Wasser.

  • Echtes Superfood: Er gilt als eine der besten pflanzlichen Quellen fĂĽr Omega-3-Fettsäuren und ist reich an Vitamin C, Magnesium und Eisen.

  • Rasante Ernte: Unter optimalen Bedingungen können Sie bereits 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat die ersten zarten Spitzen ernten.

  • Ideal fĂĽr kleine Flächen: Dank seines kriechenden Wuchses eignet er sich perfekt fĂĽr Hochbeete, Balkonkästen oder als essbarer Bodendecker zwischen Starkzehrern.

Aussaat & Standort

Aussaatzeit (Freiland) Mitte Mai bis August (benötigt warmen Boden)
Saattiefe Lichtkeimer! (Samen nur andrĂĽcken, nicht mit Erde bedecken)
Keimdauer 5–14 Tage bei ca. 18–22 °C
Pflanzabstand Breitwürfig oder in Reihen (15–20 cm Abstand)
Standort Vollsonnig, warm und geschĂĽtzt
Boden Locker, sandig-humos und gut durchlässig