Siljan
Großer Sauerampfer
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Großer Kultur-Sauerampfer - Rumex acetosa
Der Kultur-Sauerampfer unterscheidet sich vom wilder Sauerampfer durch ein größeres Blattwerk, welches in der Küche verschiedene Anwendungsmöglichkeiten findet, wie zum Beispiel in Suppen, Salaten, als Beilage zu Fisch und Fleischgerichten und vieles mehr.
Kulturanleitung
Aussaat: März bis Mai, nur leicht mit Erde bedecken, Erde sollte stets feucht gehalten werden
Keimtemperatur: bei 16 - 20° C
Keimdauer: ca. 10 bis 21 Tagen
Standort:sonnig bis halbschattig, ansonsten keine besonderen Bodenansprüche
Der Kultur-Sauerampfer unterscheidet sich vom wilder Sauerampfer durch ein größeres Blattwerk, welches in der Küche verschiedene Anwendungsmöglichkeiten findet, wie zum Beispiel in Suppen, Salaten, als Beilage zu Fisch und Fleischgerichten und vieles mehr.
Kulturanleitung
Aussaat: März bis Mai, nur leicht mit Erde bedecken, Erde sollte stets feucht gehalten werden
Keimtemperatur: bei 16 - 20° C
Keimdauer: ca. 10 bis 21 Tagen
Standort:sonnig bis halbschattig, ansonsten keine besonderen Bodenansprüche
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