Pfefferminze

Pfefferminze zeichnet sich durch ihre charakteristischen gezackten Blätter aus, die in einem kräftigen Grün erstrahlen. Die Blätter verströmen bei Berührung oder leichtem Druck ein intensives Minzaroma, das häufig für Tees, Süßspeisen, Erfrischungsgetränke und als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet wird.

Diese vielseitige Pflanze gedeiht in feuchten, gut durchlässigen Böden und bevorzugt sonnige bis halbschattige Standorte. Pfefferminze kann sich durch ihre unterirdischen Ausläufer ausbreiten. Die Pflege ist relativ unkompliziert, und sie gedeiht sowohl im Garten als auch im Topf.

Insgesamt ist die Pfefferminze nicht nur eine wertvolle Ergänzung für jeden Kräutergarten, sondern auch eine erfrischende und nützliche Pflanze für vielfältige Anwendungen, sei es in der Küche, in der Medizin oder als erfrischendes Element in Getränken und Desserts.

Aussaathinweis:

Aussaat: ab Februar – Juni in Schalen, leicht mit Erde bedecken, regelmäßig feucht halten

Keimdauer: unregelmäßig nach. 3 – 4 Wochen,

Keimtemperatur: ca. 18 - 22° C

Standort: sonnige Lage mit durchlässigen Boden

Blütezeit: Mai bis Juni