Orchideensalat "Castelfranco"

Orchideensalat "Castelfranco" - Cichorium intybus

Der umgangssprachlich genannte Orchideensalat ist ein lockerer großer Kopf in cremefarben mit dunkelroter gesprenkelter Zeichnung. Der Orchideensalat ist eine Feinschmecker-Spezialität ersten Ranges. Die knackigen Blätter haben ein mildes Aroma mit einer süßlichen Note und er gehört zweifellos zu den besten Radicchio.

Aussaatanleitung:

Aussaat: ab Juni - August im Freiland

Keimdauer: 15 - 20 Tage

Keimtemperatur: bei ca. 15 - 20°Grad

Kulturzeit: 6 - 8 Wochen

Standort: sonnige Lage, nährstoffreicher Boden 

Bild: CC-BY-SA 3.0 Goldlocki