Koriander

Koriander - Coriandrum sativum

Koriander ist ein vielseitiges Gewürz. Es eignet sich gut zum Würzen von Fleischgerichten, Marinaden und Gemüse. Es lässt sich sowohl die Pflanze als auch die Samen zum Würzen verwenden.

Kulturanleitung:

Aussaat: im Haus ganzjährig möglich, ab März bis April im Freiland, leicht mit Erde bedecken

Keimtemperatur: 20 – 25 °C

Keimdauer: 15 bis 25 Tage

Pflanzenabstand: ca. 20 x 30 cm

Standort: sonnige bis halbschattige Lage mit humusreichen Boden