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Siljan

Glatte Petersilie

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Glatte Petersilie - Petroselinum crispum var. neapolitanum

Die glatte Petersilie ist eine beliebte und vielseitige Kräuterpflanze, die in vielen kulinarischen Traditionen weltweit geschätzt wird.

Charakteristisch für die glatte Petersilie sind ihre dunkelgrünen, glatten Blätter, die eine schlanke, lineare Form haben. Im Vergleich zur krausen Petersilie haben die Blätter der glatten Petersilie einen milder schmeckenden Geschmack und eine glatte Textur. Die Pflanze bildet lockere Büschel, wobei die Blätter entlang der Stängel angeordnet sind.

Diese mehrjährige Pflanze gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Die glatte Petersilie ist bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Klimazonen und kann in verschiedenen Gartenarten, von Kräutergärten bis zu Gemüsebeeten, angebaut werden.

Aussaatanleitung:


Aussaat:ab März bis August in Reihen direkt an Ort und Stelle, leicht mit Erde bedecken

Keimtemperatur: 18 – 20°C

Keimdauer: 3 – 4 Wochen

Höhe: 40 cm

Pflanzabstand: 20 x 25 cm

Standort: sonnige Lage, mit lockerem, humosen Boden, Staunässe ist zu verhindern,

Ernte: nach ca. 50–70 Tage nach der Aussaat.