Siljan
Bergbohnenkraut winterhart
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Winter-Bohnenkraut - Satureja montana
200 Samen
Das Bergbohnenkraut ist ein mehrjähriger, wintergrüner Kleinbusch und ermöglicht dadurch eine ganzjährige Ernte. Verwendung findet es genau wie das Sommerbohnenkraut zu verschiedenen Fleischgerichten und Suppen. Die jungen Triebe können das ganze Jahr über geerntet werden. Das Bergbohnenkraut lässt sich ebenfalls sehr gut trocknen und das Aroma bleibt erhalten. Es ist ein unvergleichliches Aroma und der Geschmack ist intensiver und pfeffriger im Vergleich zum Einjährigen. Bohnenkraut wirkt sich positiv auf die Verdauung aus.
Anzuchtanleitung:
Vorkultur: ab März in Schalen aussäen, ab Ende Mai ins Freiland pflanzen
Keimtemperatur: 18 - 23 °C
Keimdauer: 21 bis 30 Tage
Pflanzenabstand: ca. 30 x 30 cm
Höhe: 20 - 30 cm
Standort: sonnige bis halbschattige Lage mit humusreichen Boden
Ernte : Mai bis September
Bild 1: CC-BY 3.0 Dezidor
200 Samen
Das Bergbohnenkraut ist ein mehrjähriger, wintergrüner Kleinbusch und ermöglicht dadurch eine ganzjährige Ernte. Verwendung findet es genau wie das Sommerbohnenkraut zu verschiedenen Fleischgerichten und Suppen. Die jungen Triebe können das ganze Jahr über geerntet werden. Das Bergbohnenkraut lässt sich ebenfalls sehr gut trocknen und das Aroma bleibt erhalten. Es ist ein unvergleichliches Aroma und der Geschmack ist intensiver und pfeffriger im Vergleich zum Einjährigen. Bohnenkraut wirkt sich positiv auf die Verdauung aus.
Anzuchtanleitung:
Vorkultur: ab März in Schalen aussäen, ab Ende Mai ins Freiland pflanzen
Keimtemperatur: 18 - 23 °C
Keimdauer: 21 bis 30 Tage
Pflanzenabstand: ca. 30 x 30 cm
Höhe: 20 - 30 cm
Standort: sonnige bis halbschattige Lage mit humusreichen Boden
Ernte : Mai bis September
Bild 1: CC-BY 3.0 Dezidor
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