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Siljan

Salatblättriges Basilikum

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Salatblättriges Basilikum (Ocimum basilicum)

Das Salatblättrige Basilikum ist der Gigant unter den Basilikumsorten. Wie der Name schon verrät, bildet diese Sorte außergewöhnlich große, oft stark gewölbte und dekorativ gekräuselte Blätter aus, die fast die Größe eines kleinen Salatkopfes erreichen können. Dank seines mild-würzigen Aromas ist es die perfekte Wahl für alle, denen das klassische Genoveser Basilikum manchmal zu intensiv ist oder die schlichtweg mehr „Blatt“ für ihre Gerichte benötigen.

Warum das Salatblättrige Basilikum in Ihren Garten gehört

  • XXL-Ernte: Die riesigen Blätter sind extrem ergiebig. Ein einziges Blatt reicht oft schon aus, um ein ganzes Sandwich oder einen Burger zu belegen.

  • Mild & Bekömmlich: Es besitzt ein feines, süßliches Aroma mit weniger Schärfe, was es ideal für frische Sommersalate macht.

  • Perfekt zum Einwickeln: Die großen, weichen Blätter eignen sich hervorragend als kohlenhydratfreie „Wraps“ für Fingerfood oder Mozzarella-Röllchen.

  • Imposante Optik: Im Beet oder im großen Kübel ist die Pflanze durch ihr üppiges, hellgrünes Laub ein echter Blickfang.

Aussaat & Standort

Aussaatzeit (Vorkultur) März bis Mai (warm im Haus)
Aussaatzeit (Freiland) Ab Ende Mai (bei konstanten Temperaturen über 15 °C)
Saattiefe Lichtkeimer! (Samen nur leicht andrücken, nicht bedecken)
Keimdauer 10–14 Tage bei ca. 20–22 °C
Pflanzabstand 30 x 30 cm (benötigt mehr Platz als andere Sorten)
Standort Vollsonnig, warm und windgeschützt
Boden Nährstoffreich, locker, humos und gleichmäßig feucht