Bärlauch

Bärlauch - Allium ursinum

Der sehr beliebte Bärlauch ist eine winterharte Zwiebelpflanze und ist wild in feuchten Laubwäldern anzufinden. Die breiten lanzettförmigen Blätter verströmen den typische Knoblauchgeruch. Bärlauch kann in der Küche ähnlich wie der Knoblauch verwendet werden.

Kulturanleitung:

Aussaat: Februar bis März oder Oktober bis November in Schalen im Freiland nur leicht mit Erde bedecken

Keimtemperatur: benötigt zur Keimung Frost, Wechseltemperatur

Keimzeit: 30 bis 150 Tage

Pflanzenabstand: in Gruppen pflanzen

Blüte: April bis Mai

Höhe: 20 - 30 cm

Standort: halbschattige Lage mit nährstoffreichen feuchten Boden