Aubergine Tsakoniki

Aubergine Tsakoniki - Solanum melongena

Die Aubergine 'Tsakoniki' ist eine Sorte von Auberginen, die aus der Region Arcadia in Griechenland stammt. Sie ist bekannt für ihren intensiven Geschmack und ihre besondere Form. Das Fleisch der 'Tsakoniki' Aubergine ist weiß und hat eine feste, aber dennoch zarte Konsistenz. Sie hat einen intensiven, leicht bitteren Geschmack, der von Kennern sehr geschätzt wird. Aufgrund ihres kräftigen Aromas eignet sich die 'Tsakoniki' Aubergine besonders für die Zubereitung von würzigen Gerichten wie Moussaka oder Auberginenragout.

Wenn Sie nach einer Sorte suchen, die Ihrem Gericht einen besonderen Geschmack verleiht, dann ist die 'Tsakoniki' Aubergine eine ausgezeichnete Wahl.

Kulturanleitung:

Aussaat: unter Glas Ende Februar - April, Saatgut nur leicht mit Erde bedecken

Pflanzenabstand: 80 x 50 cm

Keimdauer: 14 - 21 Tage bei 20 - 25°C

Standort: sonnige Lage bei lockeren, nährstoffreichen Boden

Erntezeit: Ab Ende Juli

Bild: CC-BY 2.0 ilovebutter