Violette Aubergine "Florenz"

Violette Aubergine "Florenz" - Solanum melongena

Aubergine Florenz ist eine traditionelle italienische Sorte, die sich durch ihre charakteristische runde bis leicht ovale Form und ihre wunderschöne violett-weiß gestreifte Schale auszeichnet. Diese Auberginensorte ist besonders beliebt in der mediterranen Küche und wird für ihren milden, leicht süßlichen Geschmack geschätzt. Das Fruchtfleisch der Aubergine Florenz ist zart und cremig, mit einem geringen Anteil an Bitterstoffen, was sie ideal für eine Vielzahl von Gerichten macht.

Im Garten ist die Aubergine Florenz relativ pflegeleicht. Sie bevorzugt warme, sonnige Standorte und durchlässige Böden. Die Pflanze bildet üppige, attraktive Früchte und bringt mit ihrer einzigartigen Farbgebung ein mediterranes Flair in jedes Gemüsebeet.

Kulturanleitung:

Aussaat: unter Glas Ende Februar - April, Saatgut nur leicht mit Erde bedecken

Pflanzenabstand: 80 x 50 cm

Keimdauer: 14 - 21 Tage bei 20 - 25°C

Standort: sonnige Lage bei lockeren, nährstoffreichen Boden

Erntezeit: Ab Ende Juli

Bild: CC-BY 2.0 ilovebutter