Artischocke "Green Globe"

Die Green Globe ist eine Sorte der Artischoke, die für ihre zarten und schmackhaften Blütenknospen bekannt ist. Diese Pflanze ist eine mehrjährige Staude, die in warmen Klimazonen gedeiht.

Die Artischoke Green Globe produziert große und runde Blütenknospen mit einer hellgrünen Farbe, die einen Durchmesser von etwa 10 bis 12 cm haben können. Die Blütenknospen werden geerntet, bevor sie vollständig aufgeblüht sind, um ihren köstlichen Geschmack zu bewahren. Die inneren fleischigen Blätter und der zarte Boden der Knospen werden normalerweise gekocht und als Delikatesse verzehrt.

Artischoke Green Globe ist eine robuste Pflanze, die relativ pflegeleicht ist und in einem sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden gedeiht. Sie kann entweder aus Samen oder Jungpflanzen gezogen werden und benötigt regelmäßiges Gießen und Düngen.

Aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer gesundheitlichen Vorteile ist die Artischoke Green Globe ein beliebtes Gemüse in der mediterranen Küche und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, einschließlich Salate, Suppen und Eintöpfen.

Kulturanleitung:

Aussaat: ab März unter Glas, ab Ende April ins Freiland

Keimtemperatur: 20 - 25 °C

Keimdauer: 14 - 21 Tage

Kultur: Reihenabstand 80x80 cm, vereinzeln bei zu dichter Saat

Höhe: 100 - 150 cm

Standort: sonnige Lage mit nährstoffreichen, feuchten Gartenboden

Ernte: Juli - September